致富技术
下面我要讲的就是血块，有营养价值，清理肠道垃圾作用，是老年人及高血压，冠心病等患者的理想食品，由于它的口感好，价格低廉深受人们的喜爱，无论家庭餐桌，宾馆，饭店，火锅城，一年四季都需要。所以加工血块，是以致富的好项目投资本项目可以就地取材，加工方便，投资小，见效快，我现在就是自己加工生产，自销，自己加工，投资800多元即可生产。各种血块的制作配方如下：
一制作牛血比例，牛血70斤 猪血30斤 合计100斤 加水200斤
二制作鸭血比例，牛血40斤 猪血40斤 羊血20斤 加水150斤
三制作羊血比例，牛血30斤 猪血30斤 羊血40斤 加水150斤
四制作猪血比例，牛血40斤 猪血60斤
加水160斤
以上羊血、牛血、猪血、鸭血，按100公斤生血原料加碱250克+拉面剂250克+豆腐王100克，原料按比例合成加80度温水六公斤深溶解成配方液，要点：加水一定要充分搅匀，使上面有一层泡沫为最佳。
生血的原料加水后10至20分钟凝固，凝固后用小刀把生血划成豆腐形状，下锅时水烧至100度，把生血块倒入锅中，再烧至5至10分钟，温度保持80度至血块熟为止。好啦，这是整个步骤，朋友们，你学会了吗？做一做试试吧！
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