蒸馒头
蒸馒头不知道从什么时候开始起，开始喜欢回忆回忆往事种种，回忆儿时、回忆童年最多的时候是回忆有关于妈妈做菜的味道那种丝丝的香味与甜味同时也夹杂着儿时的幸福而这种幸福每每回想起来，能让我瞬间回到儿时的时光，记得小时候由于生活拮据我们的馒头都是自己蒸的从面粉的打磨，到馒头的成型，中间有很多繁琐切复杂的步骤小时候感觉妈妈好厉害，蒸馒头这么难的事情都做的游刃有余所以我一边对着妈妈的崇拜一边暗暗发誓：“自己长大后也要会蒸大白馒头”总觉得小时候蒸面头是我认为最难的事，也是最神圣的事情在蒸馒头时，仿佛能把生活的不如意慢慢揉搓，变成一个个想要的模样可能这就是我认为蒸馒头的意义由于我们家人口四人，所以馒头不会蒸的多，大约一个星期蒸上一会就足够全家人吃上一阵子了每当妈妈开始蒸馒头时，我都会在旁边围观，蒸面头在儿时的我心中就是一件很神圣的一件事，而这件事足以引起我的好奇但由于前面面粉发酵等待的时间太长，我也无心去学我只学从一坨坨馒头揉搓成可爱的馒头形状，这一部分是我最喜欢看的，并且为之学习的馒头的样式有很多种：有圆形馒头，方形馒头，在口味上也有区别，有花卷、红糖，等等...https://upload-images.jianshu.io/upload_images/14705344-4d81e330deb80bc9.jpg?imageMogr2/auto-orient/strip%7CimageView2/2/w/1240
图片来源于网络
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在平常的日子里，基本上的样式都是在圆形馒头和方形馒头之间来回切换只有在我们心血来潮时，父母才会蒸上几笼其他样式的馒头所以小时候最乐意干的事就是看妈妈在厨房蒸馒头，但是当妈妈在厨房正忙活时，看到我在呆呆的看着她时总是说：“出去玩，这里没有什么好玩的”但是我会说：“妈，我也要学蒸馒头”妈说：“你这么小会蒸什么馒头？”我说：“我可以学”于是妈妈在把其他的馒头揉搓好形状，只剩余一小坨面团时拿给我说：“来我教你做馒头”于是我让妈妈分给我一点面团，跟着妈妈的形状开始揉搓起来不一会儿几个动物的形象在妈妈的手中诞生了，“乌龟，小猪，小熊，小狗”，我看到妈妈捏的形状后非常兴奋，于是连忙也跟着比葫芦画瓢但是好像面团到了我手中不停我使唤，最后费劲千辛万苦捏的形状也让人啼笑皆非我懊悔着，哭丧着脸，仿佛下一刻眼泪就要流下来妈妈看到我的不开心，然后走过来连忙安慰我说：“你捏的够好了，它是独一无二的，就像你一样，在妈妈心中是独一无二的，一会儿妈妈把蒸的那几个也给你好吗？”于是我开心的点点头，妈妈说：“你看你脸上都成大花猫了”我疑惑的跑向镜子前，发现脸上不知道什么时候有几道面粉的痕迹，可能当时太过于关注做馒头，在擦汗的时候无意识的涂到脸上的吧，当时我看着自己的窘态，破涕为笑，之前不开心的心情也当然无存。于是在蒸馒头的过程，时常在厨房里传来我和妈妈的笑声，蒸面头是我和我妈母子相处的独特时光的一种方式，也是我童年不可磨灭的回忆。
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