在本次实践活动中，团队成员采访了肯德基餐厅的相关负责人，并对肯德基的员工和消费群体进行了专项采访。这次实践活动让团队成员都深入了解了肯德基企业的环保理念及其在实际操作中的普及程度。以下是我对这次实践活动的一些心得体会。
上午，团队成员前往湖州师范学院内的肯德基餐厅，采访了该餐厅的相关负责人。负责人向成员们介绍了肯德基企业在环保方面所采取的措施和理念。他们强调餐厅从源头开始控制环境影响，优化供应链管理，并且致力于减少包装和塑料废弃物的使用。他们还介绍了肯德基餐厅在绿色建筑、能源节约等方面的措施，并表示将持续推进环保相关项目和活动。
通过采访，团队成员了解到肯德基企业在环保方面的努力和取得的成果。他们注重从整个供应链入手，推进环保措施的落地和实施。这种垂直整合的方式在一定程度上减少了资源浪费和环境污染，体现了企业的社会责任意识和可持续发展的追求。
下午，团队成员又对肯德基餐厅的员工和消费群体进行了专项采访。通过与员工的交流，成员们了解到肯德基餐厅在培训中重点强调了环保理念和操作规范，使员工们充分认识到自己对环保事业的重要性。他们在工作中积极参与回收垃圾和分类处理等活动，落实了环保理念。在与消费群体的交流中，团队成员发现很多人在选择快餐时也考虑到了环保因素，更愿意使用木质餐具这类环保材料，以替代从前的一次性塑料餐具。
通过以上采访，我深刻理解到肯德基企业在环保方面的努力正在产生积极的影响。而企业在理念传递、员工培训和消费引导等方面都发挥了重要作用，使得环保理念得到普及和落地。
在这次实践活动中，我深入了解了肯德基企业的环保理念和实践措施，深感环保是全社会的责任，不仅仅是企业的义务，也需要每个人的参与。肯德基企业通过各项措施和活动，已经在促进环保方面起到了积极的引领作用。因而，作为一个消费者和公民，我们也要更加注重环保，积极践行环保理念，从小事做起，减少浪费，推动资源的合理利用，共同呵护我们的地球家园。
谷若瑶
人文学院
“葳蕤探青路，碧波漾菰城”——湖州环保科普行暑期社会实践团
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