于是,老李讲述了,我造访前半个小时,这里发生的真实故事。
天交中午时分,他感到有点饿,忙擦拭一下落满灰尘的灶台,从冰箱的浅冷区找出仅存的一个馒头和半袋油茶。
那馒头已经长了花花点点的绿斑,他有些犹豫了。
如果馒头长了绿毛,就是再心疼食物也得忍痛割爱;然而,长绿斑的馒头却略有不同,得经过一番技术鉴定,方能确定其是否还具有可食性。
他小心翼翼地把馒头掰开一道缝,然后,一面认真观察,一面轻轻地扩大裂缝,直到把整个馒头掰成两半,没有发现在断层上出现粘丝。于是,他便惊喜地作出鉴定结论:此物可食!
烹调的工艺流程并不复杂:先剥掉馒头皮,再削去绿斑,然后掰成小块,搅和在稀油茶糊里,在沸腾状态下加热5分钟,于是一锅油茶味掺杂着霉气味的糊粥便熬成了。
主食有了,那么菜呢?他从碗架上翻出了半袋四川榨菜。
由于年代久远,那些起着防腐作用的氯化钠盐分,虽然严防腐败菌的入侵确保咸菜不发霉,但是,它却无法阻挡咸菜内的水分向外逃逸,结果都变成了挂满盐霜坚硬无比的咸菜干。
办法总是有的:他把那咸而且硬之物,投放到热气腾腾的糊粥里,稍顷就变成了既蓬松又柔软的菜肴了。当时,由于糊粥太热难以入口,他就抓住晾粥糊的时机,为自己剪头发。
就在这时,一阵急促的敲门声,把他吓了一跳。
阴阳五行-高斌 发表于 2018-9-5 18:26
搞研究的人就是不一样:他小心翼翼地把馒头掰开一道缝,然后,一面认真观察,一面轻轻地扩大裂缝,直到把整 ...
阴阳五行-高斌 发表于 2018-9-5 18:34
对于理发,倒与我有点像。我都是自己对着镜子理发。把头搞得光光的。不过我的频率比较高,每周六,都要收割 ...
阴阳五行-高斌 发表于 2018-9-5 18:34
对于理发,倒与我有点像。我都是自己对着镜子理发。把头搞得光光的。不过我的频率比较高,每周六,都要收割 ...
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