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标题: 我的别开生面的早餐 [打印本页]

作者: 刘学铭 时间: 2018-9-30 21:09
标题: 我的别开生面的早餐

今天是公历2018年9月30日。

一年一度的国庆节就要来临了。

每逢这个被国人奉为第一大节来临之际，我的愤世嫉俗的负能量，就暂时得到了遏制。

对国家和社会充满了赤子般的深情，对养育了我，作为我生命之家的那片热土，心存感激，对作为国家像征的五星红旗，心存敬意！

中国人的仪式感，往往体现个“吃”字，因此之故，一切庆祝仪式，都是在酒桌上进行的。

刚好，家庭管教不在，我可以随心所欲，为自己泡制一份富有纪念意义的早餐，借以庆祝祖国的生日。

我对厨房并不陌生，我曾用独具特色的粗茶淡饭，养育了一双具有硕博学位的子女。

但是，我在厨房里，一向不受拘束，从不循规蹈矩，尤其是菜肴，随意组合，大胆泡制。

有一次炖鱼，家里无醋，我立即灵活地运用所学的化学知识，解决这个烹制难题。

我想，醋的本体不就是醋酸吗？于是，我把捣碎的酸橘子瓣，放到鱼锅里。鱼出锅后，不仅腥味尽除，还弥漫一丝果香气息。

话说今日早餐，我又极尽往昔的“厨艺”之能事。

我把冷冻的羊肉火锅汤（羊肉和蔬菜的混合物），烧开后，加入少许鲜茄子丝，又加入几条煎鱼片，然后，便是葱姜蒜和糖醋盐……

这锅独创的早餐，样子决不好恭维：

茄子丝没了原形，只见满锅黑水；干鱼脱去肉体，只见嶙峋骨刺；饺子皮裂成片汤，饺子馅与羊汤融汇……

但是，营养丰富，蛋白脂肪淀粉俱全；口感极美，有鱼有肉还有调味……

我想，人只有敢于大胆独创，才能饱享化腐朽为神奇的滋味。

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