聚力助农，科技兴邦——深入调研低温等离子水保鲜技术对果蔬业影响及未来发展前景

随着夏季的到来，蜜桃采摘园迎来了丰收的季节。如何确保新鲜采摘的蜜桃在运输和储存过程中保持最佳品质，成为了果农和消费者共同关注的焦点。为了更好的探索低温等离子水保鲜技术的市场潜力，下午2时，实践团队到达知青农场尖洼果品分拣交易中心进行调研。

本次访问了知青农场尖洼果品分拣交易中心负责人以及负责采摘，包装，运输的相关工作人员。团队成员向负责人知青农场尖洼果品分拣交易中心负责人聚焦三点问题进行询问。包括现有的保鲜技术存在的不足，对于不同品种的桃子采用什么保鲜技术与运输技术，目前对低温等离子技术应用于桃子储存和运输的看法。据负责人介绍，该村之前没有固定的交易集散地和保鲜产业链，每到桃子上市高峰，秩序混乱，桃子大批腐烂。在知青农场尖洼果品分拣交易中心的帮助下，当地形成规范专业的采摘，包装，运输的产业链。不仅提高了桃子的保存时间，还大大提高了交易效率。

目前，蜜桃市场日均交易已超过100万斤，成为当地的支柱产业。同时负责人表示，保鲜技术对桃子产业的影响是巨大的，并对低温等离子水保鲜技术的前景充满期待。

在探访结束后，实践团采访了多位客商和果农，他们纷纷表示在储存和运输的过程中会有桃子因为保鲜技术不成熟导致变质。他们认为，这种技术不仅能够提升生鲜农产品的品质和安全性，还能降低储存和运输过程中的损耗和成本，为生鲜产业的发展带来更大的市场空间。

此次调研以当地的特色为依托，对低温等离子水保鲜技术在生鲜运输过程中展现出的市场潜力有了初步了解。随着技术的不断成熟和应用的普及，相信这一技术将在未来为生鲜产业的发展带来更多的机遇和挑战。

撰稿：赵锐瀚 姚美吉