“吃醋”的说法是怎麼来的？（转）

作者：智煜


用“吃醋”一词表示男女关系中的嫉妒情绪，始于元末明初。如明初曲本《曲江池》中有句：“大姐，你和别人说话，我不捻酸，你倒酸了心，皱了眉。”稍晚的《连环记》中更有一句“使我父子在家吃醋拈酸”。


明人整理的元杂剧《逞风流王焕百花亭》中也能见到一句：“皆是他心上自爱上我，你吃这等寡醋做甚麼？”如果整理者没有添加自己的创作，那麼这句话便是现今可见最早的“吃醋”。


这些曲本里的“吃醋”，用法都已经与现代“吃醋”高度相似，但它的意思是怎麼来的？由来有多种说法，目前并未形成公认的答案，但可以基本确定的是，流行的解释都不太靠谱。

一大类解释是从醋的酸味上做文章。如《辞源》《汉语大词典》就把“吃醋”的起源追溯到宋代马令的《南唐书·舒雅传》：“（韩熙载）性懒，不拘礼法，常与雅易服燕戏，猱杂侍婢，入末念酸，以为笑乐。”说后来的“拈酸吃醋”就来源于此。然而，“末”、“酸”为戏剧角色名，“入末念酸”连着说，应当理解为“依末扮演，依酸角之口吻道白”，完全没有后来的意思。



纵情声色韩熙载


此外，还有把醋味上溯更早的说法。比如说认为“吃醋”起源于唐代，证据是白居易的弟弟白行简在著名房事书《天地阴阳交欢大乐赋》中有这样一句：“醋气时闻，每念糟糠之妇。荒淫不择，岂思枕席之姬。”



《天地阴阳交欢大乐赋》，被高罗佩收入描绘中国古人房事的《秘戏图考》一书


持此说法的人将其理解为，妻子每每想到男人在外面不管身边睡的是谁，“荒淫不择”，就时不时有“醋气”，可见“醋”当时已经与女人的嫉妒心联系起来。但结合上文对与丑女性（龘）交的描写，主流意见认为这句话的意思是，男人性饥渴的时候也不管美丑，会跟不懂薰香，体味有“醋气”的女人做爱，与嫉妒无关。


“醋”字作调味品讲，与人的心理状态产生联系，应该是在宋代。如杨无咎的《西江月》词：“沙上鸥群轻戏，云端雁阵斜铺。殷勤特为故人书，写尽衷肠情素。名字纵非俦匹，夤缘自合欢娱。尽教涂抹费工夫，到底翻成吃醋。”但根据全词的意思推断，这里的“吃醋”只是用来形容心酸，并无嫉妒之意。现有的文献考据，并不支持“吃醋”从心酸过渡到元代嫉妒之意的猜想。

另一类解释则属于创造故事。传播最广的“吃醋”起源就是“唐太宗赏妾”的故事：


房玄龄不敢接受唐太宗赏赐的美妾。皇帝以为是夫人悍妒，便传旨房夫人，如不接受这几名妾，就要她饮毒酒自尽。房夫人面无惧色，接过来一饮而尽，结果并未丧命——原来壶里装的是醋。后来，人们就用吃醋来表示嫉妒。



民间故事中“怕老婆”的代表房玄龄


这个故事在唐朝文献中确有记载，见于刘餗《隋唐嘉话》；张鷟的《朝野佥载》中也可见到一个兵部尚书任环的类似版本。但这些原版故事中都没有提到醋，只是说喝下去的并非毒酒，把酒换成醋，应该是“吃醋”流行开后后人的刻意发明。


此外，还有诸如“河东狮”比喻妒妇，而狮子爱吃醋；一家人“醋瓮不可有二”之类的解释，都过于附会，流传也不是太广，在此不多说。

综合现有的诸多版本，南开大学杨琳教授在其论文《“吃醋”考源》中提出的解释大概最为合理。据他考证发现，唐宋时期，“醋”有“俏丽、风情“的义项，也多写作读作“措”。因而，这一时期有“风醋”、“风措”来形容人俏丽或者有风情。如敦煌曲子词中的《洞仙歌》“酒醒后多风醋，少年夫婿，向绿窗下左偎右倚，拟铺鸳被，把人尤泥”；《无常取》“大丈夫，实风措，欲行弄影勤回顾”；周邦彦的《木兰花令》“歌时宛转饶风措，莺语清圆啼玉树”。


宋代才子柳永也有《合欢带》：“身材儿、早是妖娆。算风措、实难描。一个肌肤浑似玉，更都来、占了千娇。”


而我们今天所说的“吃醋”，一开始跟“争风”其实是并列的，为“争风争醋”、“争风斗醋”、“争风抢醋”，都是女人以俏丽、风情相互竞争之意。一个佐证是，虽然“吃醋”占压倒性多数，但事实上自清代直到当代，“争醋”、“争风醋”、“争风斗醋”的说法也时而可见。


然而，越往后发展，“醋”表“俏丽”的义项就越加生僻，尤其在民间口语中，“醋”就是个用来吃的调味品。于是“争醋”、“斗醋”就慢慢被“吃醋”代替，跟那个不变的“争风”一起沿用至今。


（来自 大象公会）

流传最广的还是房玄龄夫人之说，这个虚构的故事在民间影响还是挺深的。

从“争醋”到“吃醋”。